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En el Dรญa Internacional del Sushi, PedidosYa comparte una serie de consejos para transformarse en un especialista de este tรญpico plato japonรฉs

Cada 18 de junio, el mundo rinde homenaje a esta tรญpica comida asiรกtica que cruzรณ ocรฉanos y fronteras hasta llegar a popularizarse en cada rincรณn del paรญs. En este contexto, PedidosYa, comparte algunas sugerencias para apreciar plenamente esta maravillosa creaciรณn culinaria:

Origen del sushi

El sushi es un plato que ha cautivado a personas de todas las culturas con su sabor delicado y su presentaciรณn artรญstica. Sus raรญces se remontan a la antigua China, donde se originรณ como una tรฉcnica de conservaciรณn de pescado. Posteriormente, esta costumbre se trasladรณ a Japรณn, donde fue recibiendo cambios en sus mรฉtodos de preparaciรณn hasta suย  evoluciรณnย  a principios del siglo XIX, cuando el famoso chef Hanaya Yohei, inventรณ el sushi “nigiri” en la ciudad de Edo, ahora Tokio, al colocar pescado crudo sobre arroz sazonado, lo que permitiรณ a los comensales disfrutar del fresco sabor del pescado.

Despuรฉs de la Segunda Guerra Mundial, el sushi se popularizรณ y experimentรณ un auge en el resto del mundo. La apertura de restaurantes de sushi y el desarrollo de tรฉcnicas de transporte y conservaciรณn, permitieron que esta comida conquistarรก los paladares internacionales, dando a conocerย  su tradiciรณn, frescura y variedad de estilos y sabores.

Consejos รบtiles para ser un experto:

  1. Reconoce los diferentes tipos de sushi: El sushi abarca una amplia variedad de estilos y presentaciones. Familiarรญzate con los nombres y las caracterรญsticas de los principales tipos de sushi, como nigiri (una loncha de pescado sobre arroz), maki (rollos envueltos en alga nori) y sashimi (trozos de pescado crudo sin arroz). Explora tambiรฉn variedades menos conocidas como temaki (conos de sushi) y uramaki (rolls invertidos) para poder identificar tus preferencias y gustos.
  2. Aprende sobre los ingredientes: El sushi puede incluir una amplia gama de ingredientes, mรกs allรก del pescado. Experimenta con diferentes opciones como langostinos, pepino, aguacate, tofu y huevas de pescado para probar nuevos sabores y texturas. Ademรกs, asegรบrate de conocer la frescura y calidad de los mismos antes de consumir sushi crudo.
  3. Acompaรฑa con vino adecuado: El maridaje de sushi con vino puede ser una experiencia deliciosa. Opta por vinos blancos secos y frescos, como Sauvignon Blanc o Riesling, que complementen los sabores sutiles del sushi sin abrumarlos. Tambiรฉn puedes considerar el maridaje con sake, una bebida tradicional japonesa hecha de arroz.
  4. Utiliza los palillos correctamente: Para disfrutar del sushi, es esencial utilizar palillos de forma adecuada. Sostรฉn los palillos cerca de la parte superior y utiliza el dedo pulgar y el รญndice para agarrar los alimentos. Practica para adquirir destreza y evita clavar los palillos en el sushi, ya que esto se considera una falta de respeto en la cultura japonesa.
  5. Disfruta de la experiencia: El sushi es mรกs que una simple comida, es una experiencia sensorial completa. Saborea cada bocado con tranquilidad, prestando atenciรณn a la combinaciรณn de sabores y texturas. Prueba diferentes tipos de sushi y sumรฉrgete en la cultura japonesa, mientras disfruta de esta delicia culinaria.

Ya sea que seas un experto en el plato, o es tu primera vez probandolo, PedidosYa pone a disposiciรณn su vertical โ€œRestaurantes”, donde los usuarios encontrarรกn una gran variedad deย  alternativas para pedir este plato asiรกtico de manera inmediata, explorando y descubriendo nuevos sabores en los comercios de su barrio. Y si prefieren sushi casero, en la vertical โ€œMercadosโ€ o โ€œPedidosYa Marketโ€ encontrarรกn todos los ingredientes necesarios para hacer las mejores recetas. Ademรกs, tienen disponibles mรบltiples verticales al ingresar a la plataforma que buscan cubrir todas las necesidades diarias, como:ย  Cafรฉ&Deli, Farmacias, Mascotas, Kioscos, entre otras.ย 

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