Pollos Copacabana, una de las marcas mรกs icรณnicas y apreciadas de comida rรกpida en nuestro paรญs, en alianza con Marko Bonifaz, el chef boliviano con mรกs de 30 aรฑos brindando las mejores experiencias gastronรณmicas, lanzaron al mercado la nueva HAMBURGUESA DE QUINUA, una oferta con un sabor รบnico, para la variedad de clientes y gustos que existen en el mercado paceรฑo.
Bolivia cuenta con un gran abanico de ingredientes y sabores que hacen รบnico al paรญs, por lo que se decidiรณ incursionar en un producto que no contenga carne, que vaya acorde con las nuevas tendencias del mercado y sobre todo que sea muy representativo de nuestra tierra. Por este motivo, es inevitable no pensar en la QUINUA como insumo y en Marko Bonifaz como referente ideal para crear este nuevo producto.
La nueva Hamburguesa de Quinua viene acompaรฑada de una cama de verduras frescas como ser lechuga, tomate, palta, una salsa especial de huacataya y una lonja de queso para brindar un sabor insuperable, delicioso y muy nuestro.
De esta manera, con el conocimiento y experiencia tanto de Marko como de Pollos Copacabana, la nueva hamburguesa de Quinua estรก lista para ser saboreada por todos los clientes y pรบblico en general.
Despuรฉs de 38 aรฑos ininterrumpidos de arduo trabajo, Pollos Copacabana cuenta con 13 sucursales en las ciudades de La Paz y El Alto y con un Cloud Kitchen en Santa Cruz, que gracias a ello, ha contribuido al desarrollo y crecimiento del paรญs.
Un poco de Marko Bonifaz
Desde los 11 aรฑos, Marko Bonifaz comienza a interesarse en la cocina y su tรญo Angel fue el encargado de introducirlo a la misma. Luego de algunos trabajos de cocina en el รกrea metropolitana de Estados Unidos, se muda a San Francisco donde continรบa trabajando en el rubro y donde ingresรณ a estudiar en una academia gastronรณmica.
El aรฑo 2000 se gradรบa y el 2006 decide retornar a Bolivia para transmitir e implementar todo su conocimiento y experiencia en nuestra tierra. Marko Bonifaz tuvo un gran desafรญo ya que, de estar en lo mรกs alto de la gastronomรญa internacional, llega a nuestro paรญs para empezar un camino interesante desde cero.
A raรญz de la iniciativa de Pollos Copacabana, se genera el vรญnculo con el chef para la creaciรณn de un producto vegetariano elaborado en base a uno de los ingredientes mรกs representativo del paรญs; introduciendo de esa manera la NUEVA HAMBURGUESA DE QUINUA por Marko Bonifaz, disponible en todos los restaurantes de La Paz y El Alto.
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