

El Museo Nacional de Etnografía y Folklore MUSEF dependiente de la Fundación Cultural
del Banco Central de Bolivia (FC-BCB) y el Centro de Estudios Superiores Universitarios CESU
de la Universidad Mayor de San Simón UMSS, presentarán este año por primera vez en
Cochabamba la Reunión Anual de Etnología RAE: Crianza Mutua y Alimentación. El evento
se celebrará en dos jornadas completas entre el 26 y 27 de octubre con ponencias de todo
el país, conversatorios y cocinas en vivo en instalaciones del CESU (Calle Calama E-235).
La RAE es el evento académico de más larga data de Bolivia. Viene organizándose
ininterrumpidamente desde el año 1987 en La Paz. Esta se convierte en la primera versión
que se desarrolla en la ciudad de Cochabamba. “Para el MUSEF, la llegada a todas las
ciudades del eje troncal con un evento académico de trayectoria como la RAE, se convierte
en una oportunidad vital para difundir cambios de paradigma desde la investigación y
trabajo conceptual que realizamos al tratar cada temática” resalta Elvira Espejo, directora
del MUSEF. “Y en este año tenemos la oportunidad de iniciar la historia de la RAE
Cochabamba con una temática tan cercana: la comida, la alimentación, la cultura
alimentaria y gastronómica”.


El ingreso a todas las charlas es libre. De hecho, la gente puede inscribirse y participar en la
modalidad virtual de manera gratuita siguiendo la plataforma Facebook del Museo Nacional
de Etnografía y Folklore. Sin embargo, para estudiantes de gastronomía, investigadores,
estudiantes universitarios de otras carreras o personas interesadas en obtener un
certificado, la opción está disponible teniendo un costo de 15 Bolivianos para estudiantes y
40 Bolivianos para profesionales.
“Para nosotros es importante reflexionar desde la Crianza Mutua como una contraposición
al término “domesticación” de las especies, especialmente en el caso de la alimentación.
Los alimentos que criamos a través de la agricultura, nos crían y nutren a su vez. Esta
relación de reciprocidad es la que ha permitido sustentar la vida, y generar las variedades
ancestrales de papa, quinua, maíz, yuca o camote que perduran hasta hoy”, añade la
directora del MUSEF Elvira Espejo.
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